Armorik Maître de Chai Edition N° 2

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Nouveau produit

Couleur : or soutenu à reflets vieil or.

Nez : ample, gourmand. De puissantes notes de chêne et de goudron procurent beaucoup d'originalité au premier nez.

Pour accentuer cette sensation de force, il évolue sur des notes animales (lard fumé) et florales (pivoine, iris).

Tertiaire, il dévoile au fur et à mesure des notes de champignon et de mousse, puis de chocolat noir.

Bouche : vive, ferme. Les tannins de son attaque tranchante mettent en exergue le caractère sauvage de cette version.

Des épices fortes (girofle, badiane) et des fleurs capiteuses côtoient ensuite des fruits noirs (cassis, mûre).

Réglissée, presque lardée, elle se prolonge sur des notes médicinales (bonbon pour la toux).

Finale : longue, soyeuse. Elle flirte avec la tourbe sans pour autant céder à ses avances.

Du chocolat noir et des gousses de vanille viennent en support, et lui procurent beaucoup de longueur.

La rétro-olfaction oscille entre du bacon, des fruits exotiques (ananas rôti) et des notes salines.

Le verre vide est malté et réglissé.

Plus de détails

Momentannément indisponible, pour être informé personnellement nous vous invitons à prendre contact par mail ou par téléphone.

CHF 89.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Cask
Pays France
Région Bretagne
Maturation Sherry
Degré 47.3 %
Volume 70 cl

Description

C'est dans le chai n°2 que le maître de chai de la distillerie Warenghem a déniché ce fût au caractère bien trempé.

Cet Armorik regorge de parfums puissants et de notes fruitées, épicées et médicinales.

Les tonalités particulièrement sombres qui émanent de ce single cask breton ont même quelque chose de bouleversant.

First Fill Sherry Édition limitée à 1000 bouteilles

Profil : ferme, gourmand.

Notes boisées (chêne) et fleuries (pivoine, iris).

Arômes de fruits noirs, de chocolat noir et de sous-bois (champignon, mousse).