Kavalan Solist Fino Barrique

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CHF 323.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Malt
Pays Taïwan
Région Yilan
Maturation Sherry
Degré 57 %
Volume 70 cl

Description

En utilisant les ressources naturelles uniques de Taiwan et des compétences technologiques remarquables, première distillerie de whisky à Taiwan, Kavalan est issu du groupe King Car fondé dès 1956.

La distillerie de Kavalan, située au nord-est de l'île de Taïwan, tire son nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région.

Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d'une qualité exceptionnelle.

C'est donc avec l'aide de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008.

En sélectionnant les meilleurs fûts, Kavalan a réussi à produire une gamme de single casks (sherry, bourbon, porto) en 2009, seulement trois ans après son ouverture, et a déjà remporté de nombreuses médailles dans divers concours internationaux.

Issu de la gamme Solist, une collection des meilleurs embouteillages bruts de fût de la distillerie, Kavalan Fino a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ».

Mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid, c'est un whisky d'une grande richesse, très gourmand et avec beaucoup de matière.