Yoichi 20 ans

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Nouveau produit

Couleur : cuivre orange à reflets verts. Nez : riche, intense.

Très élégant. La tourbe est délicatement posée sur des fruits frais. Il exprime une sensation de grande maturité. De plus en plus empyreumatique (résine, bois de rose) et solaire (abricot confit), il ne cesse de gagner en profondeur.

La tourbe est également de plus en plus présente, elle est devenue plus sèche (charbon) et marine (algue, sel).

Bouche : ample, "sphérique". Note de gâteau à la réglisse et de frangipane.

Son atmosphère est saturée par la fumée. Elle reste cependant délicate et nuancée. Les fruits arrivent en force (coing, pomme, cerise noire). Allant de la tourbe vers les fruits mûrs, elle fait le chemin inverse du nez.

Finale : longue, dense. Elle possède un équilibre parfait. Des fleurs des champs, des fruits gorgés de sucre, une terre noire et des fruits secs procurent une sensation automnale et ensoleillé. Elle se prolonge sur la confiture de rose.

Plus de détails

Momentannément indisponible, pour être informé personnellement nous vous invitons à prendre contact par mail ou par téléphone.

CHF 317.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Malt
Pays Japon
Age 20 ans
Maturation Peated
Degré 52 %
Volume 70 cl

Description

Le single malt Yoichi 20 ans est un whisky d'exception qui fut récemment récompensé par une médaille d'or à l'ISC 2012.

Véritable chef d'oeuvre dans l'art du whisky, il est composé de whiskies ayant vieillis au moins 20 ans et il est principalement élaboré à partir d'orge malté et tourbé.

La longue période de maturation en fûts de chêne va sublimer les arômes de tourbe et conférer une richesse, une profondeur atypique ainsi qu'une magnifique complexité à son profil aromatique.

Ce single malt embouteillé "cask strength" ou "brut de fût", est à déguster lentement et saura satisfaire les amateurs les plus exigeants.