The Balvenie Single Barrel First Fill

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Nouveau produit

Couleur : or pale.

Nez : fin, subtil. Le premier nez suggère plus qu'il n'impose ses parfums floraux (muguet), fruités (poire), vanillés et finement boisés.

Il règne une ambiance chaleureuse (cendre, bois brûlé) et en même temps pleine de fraîcheur (luzerne, herbe coupée).

Il évolue avec noblesse sur les épices (cardamome) et sur les plantes aromatiques (verveine, sauge).

Bouche : vive, nerveuse.

En contrepoint du nez, elle affirme plus quelle ne suggère. Ainsi, des agrumes (citron, pamplemousse jaune), du poivre blanc et du piment de Cayenne prennent sans coup férir possession du palais.

Le milieu de bouche affiche une belle sérénité maltée et réglissée. Des fruits confits (mirabelle, datte, noisette) accentuent son évolution vers plus de gourmandise et d'apaisement.

Finale : longue, elle est tout d'abord franchement exotique (coco, litchi).

Quelques fruits rouges (framboise, cassis, myrtille) prennent ensuite le relais fruité qui leur est transmis.

Dans la dernière ligne droite, quelques grains de sel, de la vanille bourbon et des plantes (sarriette, sauge) franchissent en vainqueur la ligne d'arrivée. La rétro olfaction et le verre vide sont lactiques (crème, yaourt).

Plus de détails

Disponible sur commande

CHF 85.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Malt
Pays Ecosse
Région Speyside
Age 12 ans
Degré 47.8 %
Volume 70 cl

Description

Mélange de retenue et d'exubérance, cette version embouteillée à 47,8 % et vieillie en fût de bourbon exprime avec efficacité le style alerte de The Balvenie.

Ce caractère exotique et fruité, véritable signature de The Balvenie, en fait lune des versions les plus abouties.

Tonique, il tient en haleine le dégustateur de bout en bout.

Profil : fin, subtil. Parfums floraux (muguet), fruités (poire), vanillés et finement boisés. Chaleureux (cendre, bois brûlé). Epices (cardamome) et plantes aromatiques (verveine, sauge).

Style : Frais et fruité. Nez : Riche et complexe. Notes de chêne vanillé. Bouche : Notes de fruits sucrés. Epicée et miellée. Finale : Douce et chaleureuse.