Karuizawa Spirit of Asama

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Nouveau produit

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CHF 99.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Malt
Pays Japon
Degré 48 %
Volume 70 cl

Description

Située au pied du Mont Asama, un volcan encore actif, la distillerie se trouve à 850 m d'altitude, la plus élevée au Japon. Ce single malt tire toute sa spécificité de son eau filtrée à travers de la lave et à des conditions climatologiques particulières. L'orge utilisée est de la variété la plus recherchée, la Golden Promise et provient essentiellement d'Espagne. Principalement vieillis en fûts de sherry, les whiskies produits à Karuizawa sont aujourd'hui très recherchés depuis que la distillerie a officiellement cessé de produire en 2000. Mercian fut racheté par Kirin en 2007, et les stocks restant à Karuizawa ont été rachetés en 2011 par Number One Drinks Company (pour le compte d'une société asiatique), puis déplacés à Chichibu.