Bruichladdich The Lady 22

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Nouveau produit

Couleur : doré profond. Nez : un excellent nez de scotch non-tourbé et vieilli en fut de bourbon. Plutôt floral et fruité : fleurs des champs, violettes et miel, olives noires et pain d'épice, nougat de Montélimar et amandes. Apres quelques minutes on s'oriente vers la crème pâtissière et la vanille. Une pointe de sirop d'érable et de caramel au beurre. Classicisme et grande élégance ! Bouche : Un distillat cristallin mais puissant. Une certaine harmonie dans les saveurs : très floral au premier abord, violettes, roses rouges, et camomille. La violette revient à la charge, c'est un whisky pour supporters du Téfécé ! Viennent ensuite des notes de fruits tropicaux, ananas et mangues séchées de Malaisie. Elles sont suivies par une réémergence de la vanille aperçue au nez, crème pâtissière saupoudrée d'amandes. Finale : Moyennement longue, on reste dans des notes sucrées avec un soupçon de poivre blanc sur un lit de citrons et de coings. Très agréable.

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CHF 279.00 TTC

Caractéristiques

Spiritueux Whisky
Types Single Malt
Pays Ecosse
Région Islay
Age 22 ans
Degré 46 %
Volume 70 cl

Description

L'art de la distillation des habitants de l'île atteint des sommets, relié à ses racines agricoles et à un héritage en phase avec son patrimoine biologique où l'orge est cultivé sur certaines exploitations sélectionnées. Un procédé sophistiqué, complexe, s'opère ensuite dans les hauts cols étroits des alambics pour aboutir à la mise en bouteille d'un spiritueux reconnu comme le plus pur en Ecosse. Il en résulte une gamme de single malts crémeux, non filtrés à froid, longs en bouche, exempts de toute coloration, comme lorsqu'ils étaient produits de façon artisanale en 1881. La distillerie de Bruichladdich a également le grand avantage d'élaborer la fameuse série des whiskies Port Charlotte, avec un projet déjà bien avancé de reconstruction de la distillerie même de Port Charlotte disparue près de 80 ans après sa fermeture et sa démolition partielle.